НОВИНИ

БАБХ започна проверки за качеството на суровото мляко

Нови изисквания за суровото мляко. Отпада категоризацията за първо, второ и трето качество на млякото. То трябва да отговаря на единен стандарт за хигиенните изисквания на суровината. В същото време Българската агенция по безопасност на храните започна...

bnt avatar logo
от репортер: Цветелина Борисова, оператор: Елвис Янков
19:55, 14.04.2016
Чете се за: 02:04 мин.
У нас
БАБХ започна проверки за качеството на суровото мляко

Нови изисквания за суровото мляко. Отпада категоризацията за първо, второ и трето качество на млякото. То трябва да отговаря на единен стандарт за хигиенните изисквания на суровината. В същото време Българската агенция по безопасност на храните започна проверки на българските производители на сурово краве мляко. От Националния съюз на говедовъдите признават, че не са успели да организират подходяща разяснителна кампания и много от проверяваните ферми не знаят за новите европейски изисквания.

Проблемите в сектора се задълбочават. Знаете, в края на миналия месец животновъди излязоха на протести. Те изтъкнаха причини като ниските изкупни цени на млякото, дъмпинговия внос от съседни страни и неработещите регулаторни органи у нас. Изразеното от тях недоволство предизвика поредица от срещи между представители на млечния сектор и институциите, на които обаче не беше постигнат консенсус.

Целта на днешната среща беше да се внесе повече яснота за европейските изисквания за качеството на млякото. След нея стана ясно обаче, че разяснителната кампания е закъсняла, въпреки че изискванията са в сила от началото на годината.

Първите проверки обаче вече са факт. Резултатите от тях няма да са добри. Такова притеснение изразиха от съюза на говедовъдите. Ако суровото мляко не отговаря на европейските изисквания, производителите няма да могат да изнасят нито него, нито продукти произведени от него.

За всички регистрирани български кравеферми започва нова категоризиция. До края на 2015 г. те можеха да произвеждат първо, второ и трето качество мляко, сега след края на последната отсрочка от страна на Европейския съюз тази категоризация вече е невъзможна. Произведеното сурово мляко трябва да е с едно качество – първо. А износът на млечни продукти, произведени от неотговарящо на изискванията мляко, е невъзможен. Проверките на фермите за изпълнението на новите критерии трябва да приключат през юни.

Д-р Румен Методиев - Българска агенция по безопасност на храните: "Този процес включва вземане на по две проби на месец в два последователни месеца за единия от показателите за качество на млякото - общ брой микроорганизми, и по една проба в три последователни месеца за другия показател за качество на млякото - общ брой соматични клетки."

От Националния съюз на говедовъдите признават, че не са организирали подходяща разяснителна кампания сред фермерите, произвеждащи сурово краве мляко, и са изненадани от началото на проверките, защото:

Михаил Михайлов - изп. директор на Националния съюз на говедовъдите в България: "Имаше един документ от Българската агенция по безопасност на храните, беше с едно много странно име – "Екшън-план", който не знае какво значи тази дума, нека да си я види в тълковния речник. Ние се отнесохме малко на шега, сякаш ще мине и ще дойде. Съответно не знаехме, че е толкова сериозен въпросът. Не знаехме, че имаме такова изоставане."

Друг проблем пред говедовъдите е ниската изкупна цена на млякото. Заради нея много от производителите на сурово мляко не могат да си позволят дезинфектанти и други консумативи от най-добро качество.

Михаил Михайлов - изп. директор на Националния съюз на говедовъдите в България: "Първите два резултата са плачевни за нас - няма да казвам проценти и това, което се прави в момента - тези срещи и тази книга, която екипът на професор Митев ще издаде, това нещо трябваше да стане поне един-два месеца преди започване на проверките. Ние като организация поемаме нашата вина. Първата проба трябва да бъде коректна."

На организиран семинар беше представен и наръчник, който да помогне на производителите да изпълнят новите хигенни норми и изисквания за сурово мляко.

От млечния сектор отново настояха изкупната цена на млякото да се повиши, защото в противен случай предстоят масови фалити на по-малки ферми. От бранша обясниха, че остават в стачна готовност, но заради започналите проверки и сеитбата към момента не може да бъде насрочена дата за протест.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

EVN предлага поскъпване на парното в Пловдив с 13% от юли
EVN предлага поскъпване на парното в Пловдив с 13% от юли
12:45, 28.03.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Национален синдикат "Защита" протестира за по-високи заплати (СНИМКИ)
Национален синдикат "Защита" протестира за по-високи заплати (СНИМКИ)
12:21, 28.03.2024
Чете се за: 01:15 мин.
Парите на София - СОС гласува бюджета за 2024
Парите на София - СОС гласува бюджета за 2024
12:11, 28.03.2024
Чете се за: 02:45 мин.
Мария Габриел призова през предизборната кампания да не се нарушава добрия тон между партиите
Мария Габриел призова през предизборната кампания да не се нарушава добрия тон между партиите
12:09, 28.03.2024
Чете се за: 01:05 мин.
Кирил Петков призова за бързо назначаване на служебен кабинет, така че изборите да са 2 в 1
Кирил Петков призова за бързо назначаване на служебен кабинет, така че изборите да са 2 в 1
11:44, 28.03.2024
Чете се за: 01:50 мин.
ИТН след върнатия мандат: Отговорността за това служебно правителство е на сглобката
ИТН след върнатия мандат: Отговорността за това служебно правителство е на сглобката
11:40, 28.03.2024 (обновена)
Чете се за: 02:27 мин.
Полицията в Пазарджик задържа двама души, обявени за издирване
Полицията в Пазарджик задържа двама души, обявени за издирване
11:34, 28.03.2024
Чете се за: 01:32 мин.
Навършват се 137 години от рождението на Димчо Дебелянов
Навършват се 137 години от рождението на Димчо Дебелянов
11:22, 28.03.2024
Чете се за: 01:20 мин.
МВР ще охранява центровете за бежанци, решиха депутатите
МВР ще охранява центровете за бежанци, решиха депутатите
11:14, 28.03.2024 (обновена)
Чете се за: 01:15 мин.
Кой ще е служебен премиер - президентът започва срещи с всички възможни от списъка
Кой ще е служебен премиер - президентът започва срещи с всички възможни от списъка
11:09, 28.03.2024
Чете се за: 01:32 мин.
Предсрочни избори ще има: ИТН върна неизпълнен третия мандат на президента
Предсрочни избори ще има: ИТН върна неизпълнен третия мандат на президента
11:00, 28.03.2024
Чете се за: 01:27 мин.
Борисов: Няма да позволя Росен Желязков да е служебен премиер
Борисов: Няма да позволя Росен Желязков да е служебен премиер
10:58, 28.03.2024
Чете се за: 04:12 мин.
Топ 24
Най-четени
Митинг в подкрепа на Петър Низамов-Перата в Бургас
Митинг в подкрепа на Петър Низамов-Перата в Бургас
Восъчни фигури оживяват в изложба
Восъчни фигури оживяват в изложба