Пловдив очаква туристи от всички държави

Подготовката за Европейска столица на културата туристическият бранш е започнал още преди четири години, веднага след като Пловдив спечели престижната титла. Много от ресторантьорите и хотелиерите са инвестирали в реновиране на обектите си.

Тони Симидчиева - хотелиер: Направихме си ремонт на хотела, на ресторанта, подготвихме си новите менюта, мисля, че сме готови да посрещаме гости.

Националната кухня ще бъде във фокуса на пловдивските ресторанти, но заведенията са в готовност да откликнат на всяко желание.

Шеф Хари Сопаджиян: Кухнята ни е насочена интернационално, тъй като нямаме представа какви точно хора, какви националности ще идват. Така че имаме дори и азиатски техники, италианска кухня, много френски техники.

Все още има свободни места в хотелите в Пловдив за откриването на 12 януари. Според бизнеса туристическият ръст ще се усети след време, защото зимният сезон е традиционно по-слаб в Пловдив.

Любозар Фратев - председател на Съвета по туризъм в Пловдив: Ръстът на туристите го очакваме вече след титлата, след като Пловдив застане по така осезаемо и по-припознаваемо на туристическата карта - европейска и световна.

За четирите години, в които Пловдив се готвеше за европейска столица на културата, увеличението на посетителите в обектите на Стария град е огромно.

Йордан Илиев - директор на общинско предприятие "Старинен Пловдив": Посещенията на туристическите обекти във Старинен Пловдив са скочили със 105,6 процента.

Най-много туристи се очакват в месеците, в които традиционно се провеждат панаир на занаятите, дефиле на младото вино и празниците на Стария град.