Само за седмица сафридът на Рибната борса във Варна поскъпна двойно. Причините са лошото време и слабият улов на рибарите по Северното Черноморие. Недостигът на сафрид и голямото търсене в този сезон на черноморския сафрид вдигна цената му до 7-8 лева за килограм.

Мрежите ни остават празни, няма риба, лодките ни излизат в морето, но за цял ден не хващаме почти нищо, разказва дългогодишният рибар Георги Жеков.

Георги Жеков - рибар: ”Днес имат хората по половин кило, по едно кило се връщат, по две най-много. И това най-добрите рибари. Имало раздувки. Хиляда лодки бяхме вчера вътре. Едното село беше на Паша дере, едното на Ветеран, другото на Черноморец - няма, риба, няма."

В момента черноморският сафрид се изкупува от рибарите за 4-5 лева килограма. На рибната борса във Варна цената вече скача до 8 лева.

“Ще чакам да намалее, да падне цената.“

“Осем лева бихте ли дали за килограм?"

"Mи защо не, щом ти се яде сафрид, никакъв не е проблемът.”

Според търговците сегашната цена на сафрида е нормална за прясна черноморска риба. До дни ще започне и да се предлага повече пресен паламуд, който в момента върви по 15 лева за килограм.

Сулю Каменарски - търговец: “Прясно сафрид, кая, карагьоз започна, кефал, черноморски риби. Това е сезона на тези риби”

Най-търсен след сафрида си остава чернокотъп .Той се предлага за 8 лева килограма.