НОВИНИ

Собственици на механи в Банско трудно намират обслужващ персонал

Собственици на механи в Банско трудно намират обслужващ персонал за заведенията си. Най-търсени са готвачи, сервитьори и бармани. Заради голямото търсене на персонал в курорта местният бизнес е принуден да взима на работа хора от други градове по време на активния туристически зимен сезон. Има и такива обаче, които са успели да си намерят хора от града или пък от населените места в района.

БНТ2-Благоевград
от БНТ2-Благоевград Елена Чимева
16:00, 25.10.2017
Чете се за: 00:42 мин.
У нас

Величка и Любен Толеви се занимават с ресторантьорство повече от 10 години. Имат голяма механа в курорта Банско .

Величка Толева: „Ние работиме вече така 10 години с един и същи персонал мисля, че е добре и въпреки това винаги търсим нови и нови кадри, които да са с нужните познания, умения в кухнята, в сервирането."

Собствениците на механата признават, че най-големият проблем с кадрите е намирането на добри майстори готвачи.

Любен Толев: “Готвачите трудно защото всяка механа, всеки ресторант. Аз например моето меню с години съм го създал. То не е нищо сложно, но такива момчета, които при нас се иска да имат много бърза мисъл, да се подредят нещата да се заготвят нещата .“

Лиляна Шукерова е от Банско. Работи тук като сервитьор, барман, помага и в кухнята. За себе си казва, че е в бранша от 15 години.

Лиляна Шукерова: „Тука в Банско местен персонал трудно се намира значи, които са били на морето след това идват и изкарват тука сезона и пак отиват на морето, защото и тука лятото няма толкова работа колкото зимата."
В последните една-две години се забелязва тенденцията гостите да не се затварят само в хотелите, където им се предлага и храна, а да търсят развлечения и традиционни за района гозби в механите.
Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Превенцията на сърдечно-съдови заболявания на фокус: 6 милиона нови случая на година
Превенцията на сърдечно-съдови заболявания на фокус: 6 милиона нови случая на година
21:46, 28.03.2024
Чете се за: 02:52 мин.
Помагало за грамотност в социалните мрежи ще помага на зрелостниците преди матурите
Помагало за грамотност в социалните мрежи ще помага на зрелостниците преди матурите
20:45, 28.03.2024
Чете се за: 03:22 мин.
Как ще работят морските ни граници след влизането в Шенген на 31 март?
Как ще работят морските ни граници след влизането в Шенген на 31 март?
20:31, 28.03.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Кои са подводните камъни пред избора на служебна власт?
Кои са подводните камъни пред избора на служебна власт?
20:07, 28.03.2024
Чете се за: 07:12 мин.
Специализирана полицейска операция в трите бежански центъра в София
Специализирана полицейска операция в трите бежански центъра в София
19:59, 28.03.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Адмирал Емил Ефтимов: Нужни са поне 2,5% от БВП за отбрана, за да бъдем адекватни на времето
Адмирал Емил Ефтимов: Нужни са поне 2,5% от БВП за отбрана, за да бъдем адекватни на времето
18:53, 28.03.2024
Чете се за: 03:45 мин.
Томислав Дончев: Възможно е да разговаряме с ПП-ДБ отново след изборите
Томислав Дончев: Възможно е да разговаряме с ПП-ДБ отново след изборите
18:22, 28.03.2024
Чете се за: 02:45 мин.
Рекордният бюджет на София е факт след 4 часа дебати
Рекордният бюджет на София е факт след 4 часа дебати
17:54, 28.03.2024
Чете се за: 03:15 мин.
Новият спор в парламента - кой да е и кой да не е служебен премиер (ОБЗОР)
Новият спор в парламента - кой да е и кой да не е служебен премиер (ОБЗОР)
17:45, 28.03.2024
Чете се за: 05:45 мин.
МВР: Фалшиви са сигналите за бомби на летището, в Софийския университет и Съдебната палата
МВР: Фалшиви са сигналите за бомби на летището, в Софийския университет и Съдебната палата
17:26, 28.03.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Цената на изборите - колко ни струваха последните 7 вота?
Цената на изборите - колко ни струваха последните 7 вота?
17:17, 28.03.2024
Чете се за: 02:20 мин.
Липсата на кабинет може да окаже влияние и върху цената на тока за бита
Липсата на кабинет може да окаже влияние и върху цената на тока за бита
16:59, 28.03.2024
Чете се за: 04:42 мин.
Топ 24
Най-четени
Тервел Пулев ще участва в гала вечер в Чикаго
Тервел Пулев ще участва в гала вечер в Чикаго
Букурещ се възстановява от снощната буря
Букурещ се възстановява от снощната буря