НОВИНИ

Българска сребърна тихоокеанска сьомга на родния пазар

Първата произведена в България сребърна тихоокеанска сьомга вече се предлага на родния пазар. Фермата в самоковското село Горни Окол е единствената в Европа, където се развъжда този вид океанска риба.

Яна Тодорова
от Яна Тодорова
17:54, 14.08.2017
7257
Чете се за: 00:44 мин.
У нас

Фермата за отглеждане на сребърна тихоокеанска сьомга има капацитет за производство на 200 тона риба годишно. Година след като е заработило, предприятието вече предлага продукцията си в хранителни вериги и ресторанти в София.


Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга:
"На каква цена? Веригите я продават за 25 лева на килограм."

Освен, че е известна с вкусовите си качества, тихоокеанската сребърна сьомга е и изключително полезна и екологично чиста.

Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга: "На българския пазар се предлага основно атлантическа сьомга тя е с малко по-малък състав на омега 3 мастни киселини. Храната, с която храним рибата, е биохрана, без добавки, изкуствени оцветители, химия и т.н. Всичко е естествено, водата се пречиства изключително качествено."

Фермата е изградена с европейски средства по оперативна програма „Рибарство и аквакултури“. В нея сьомгата се отглежда в специална рециркулационна система, където водата се пречиства няколко пъти с филтри. Чужди търговци вече са проявили интерес към редкия вид сьомга.

Валери Милованов - собственик на ферма за тихоокеанска сьомга: "Нашите съседи от север и от юг също проявяват интерес, няколко държави от ЕС също искат да я вземат."

От фермата в Горни Окол обаче заявяват, че засега нямат нужния капацитет за зареждане на европейските пазари. Освен това смятат, че произведеният в България продукт трябва да се консумира у нас.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Превенцията на сърдечно-съдови заболявания на фокус: 6 милиона нови случая на година
Превенцията на сърдечно-съдови заболявания на фокус: 6 милиона нови случая на година
21:46, 28.03.2024
Чете се за: 02:52 мин.
Помагало за грамотност в социалните мрежи ще помага на зрелостниците преди матурите
Помагало за грамотност в социалните мрежи ще помага на зрелостниците преди матурите
20:45, 28.03.2024
Чете се за: 03:22 мин.
Как ще работят морските ни граници след влизането в Шенген на 31 март?
Как ще работят морските ни граници след влизането в Шенген на 31 март?
20:31, 28.03.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Кои са подводните камъни пред избора на служебна власт?
Кои са подводните камъни пред избора на служебна власт?
20:07, 28.03.2024
Чете се за: 07:12 мин.
Специализирана полицейска операция в трите бежански центъра в София
Специализирана полицейска операция в трите бежански центъра в София
19:59, 28.03.2024
Чете се за: 01:57 мин.
Адмирал Емил Ефтимов: Нужни са поне 2,5% от БВП за отбрана, за да бъдем адекватни на времето
Адмирал Емил Ефтимов: Нужни са поне 2,5% от БВП за отбрана, за да бъдем адекватни на времето
18:53, 28.03.2024
Чете се за: 03:45 мин.
Томислав Дончев: Възможно е да разговаряме с ПП-ДБ отново след изборите
Томислав Дончев: Възможно е да разговаряме с ПП-ДБ отново след изборите
18:22, 28.03.2024
Чете се за: 02:45 мин.
Рекордният бюджет на София е факт след 4 часа дебати
Рекордният бюджет на София е факт след 4 часа дебати
17:54, 28.03.2024
Чете се за: 03:15 мин.
Новият спор в парламента - кой да е и кой да не е служебен премиер (ОБЗОР)
Новият спор в парламента - кой да е и кой да не е служебен премиер (ОБЗОР)
17:45, 28.03.2024
Чете се за: 05:45 мин.
МВР: Фалшиви са сигналите за бомби на летището, в Софийския университет и Съдебната палата
МВР: Фалшиви са сигналите за бомби на летището, в Софийския университет и Съдебната палата
17:26, 28.03.2024
Чете се за: 00:50 мин.
Цената на изборите - колко ни струваха последните 7 вота?
Цената на изборите - колко ни струваха последните 7 вота?
17:17, 28.03.2024
Чете се за: 02:20 мин.
Липсата на кабинет може да окаже влияние и върху цената на тока за бита
Липсата на кабинет може да окаже влияние и върху цената на тока за бита
16:59, 28.03.2024
Чете се за: 04:42 мин.
Топ 24
Най-четени
18 жертви на терористична атака в Буркина Фасо
18 жертви на терористична атака в Буркина Фасо
Извънредно положение и евакуации заради пожарите в Гърция
Извънредно положение и евакуации заради пожарите в Гърция