Проф. Христо Пимпирев и ученикът на Гордън Рамзи - шеф Цветомир Николов. Това е съставът на комисията, която ще изпитва кандидатите за експедицията до ледения контингент.

От кухнята на шеф Николов с изискванията към кандидатите - Боряна Черганова.

Храната е изключително важна за полярниците и затова е важно и кой ще я готви, обясни проф. Пимпирев, който е ръководител на българските експедиции в Антарктида.

проф. Пимпирев: Досега бяхме много любителски, имало е много неудачи. Решихме тази година - за първа година - да направим кастинг и да изберем най-добрия.

Според изискванията на проф. Христо Пимпирев кандидатът трябва да е здрав, психически устойчив, да поддържа ред в кухнята и най-важното - да може да готви.

Кандидатът ще трябва да е много добре организиран, тъй като на континента няма възможност за постоянно пресни продукти, обясни шеф Николов. Готвачът ще трябва да разполага и да се справи с това, което идва като доставки веднъж или два пъти при смените на хората в базата.

В момента в нашата база кухнята е по-скоро любителска отколкото професионална, коментира шеф Николов.