НОВИНИ

Празник на динения маджун в силистренското село Смилец

В силистренското село Смилец днес честват празника на меда от диня, който е единствен в страната. Провежда се за трета поредна година, за да възроди традицията за приготвяне на динен маджун.

БНТ2-Русе
от БНТ2-Русе Незабравка Кирова
10:30, 13.09.2017
Чете се за: 00:46 мин.
У нас

Край Гизлиджанската чешма днес се събраха малки и големи, от близо и далеч, за да видят как се приготвя динения мед, в Добруджа наричан маджун. За направата му се използваха около 1300 килограма дини, които бяха обрани рано сутринта от бостана, бяха издълбани и котлоните в земята, за да започне варенето. Някога са го наричали „бедняшки мед“.

Иванка Облакова
„Мъжете връзват снопите, жените жънат, като вдигнат да отпият и им идва сила – то е сладко, натурално.”
Ганка Минчева
”Това, с което са се занимавали нашите деди – това е нещо красиво, нещо хубаво.Който го носи в сърцето си, той го наследява и го предава на своите близки, роднини, внуци.”
Калина Михайлова, кмет на с. Шуменци
„Радвам се, че се връщаме към традициите си защото имаше периоди в които те бяха забранени, забравени, пренебрегвани ….по този начин аз се чувствам истинска българка …"

В Смилец са готови да отстъпят рецептата за правенето на динен мед на всеки, който има желанието да развие идеята в търговската сфера.

Павлина Романова, кмет на с. Смилец
„Ние сме направили достатъчно реклама, търсенето е наистина огромно – ние не можем да захранваме пазара и един млад креативен човек може да има собствен бизнес посредством тази идея.”

Спомени за динения маджун в Смилец пазят от 200 години. Казват, че освен като подсладител, го използват и като лекарство за болно гърло.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Бойко Борисов: Мераклии за служебен премиер винаги ще се намерят
Бойко Борисов: Мераклии за служебен премиер винаги ще се намерят
09:25, 29.03.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Миньори и енергетици отново излизат протест
Миньори и енергетици отново излизат протест
09:13, 29.03.2024
Чете се за: 00:57 мин.
Открит е труп до детска ясла в Русе
Открит е труп до детска ясла в Русе
09:02, 29.03.2024
Чете се за: 00:22 мин.
НА ЖИВО: НС изслушва председателя на СЕМ във връзка с реклами на хазартни игри
НА ЖИВО: НС изслушва председателя на СЕМ във връзка с реклами на хазартни игри
09:00, 29.03.2024
Чете се за: 01:32 мин.
Рекордният бюджет на София: За какво ще се харчат парите на столичани?
Рекордният бюджет на София: За какво ще се харчат парите на столичани?
08:48, 29.03.2024
Чете се за: 02:10 мин.
Тагарев отрече да е бил "ябълката на раздора" в провалените преговори между ГЕРБ-СДС и ПП-ДБ
Тагарев отрече да е бил "ябълката на раздора" в провалените преговори между ГЕРБ-СДС и ПП-ДБ
08:35, 29.03.2024
Чете се за: 05:37 мин.
Павела Митова, ИТН: Ще влезем в следващия парламент с по-сериозно представителство
Павела Митова, ИТН: Ще влезем в следващия парламент с по-сериозно представителство
08:17, 29.03.2024
Чете се за: 02:05 мин.
Проф. Пламен Киров: Две са възможностите за бъдещ служебен премиер
Проф. Пламен Киров: Две са възможностите за бъдещ служебен премиер
08:09, 29.03.2024
Чете се за: 03:07 мин.
МВР проведе мащабно антитерористично учение в Бургас (СНИМКИ)
МВР проведе мащабно антитерористично учение в Бургас (СНИМКИ)
07:54, 29.03.2024
Чете се за: 01:35 мин.
Отново опасно шофиране: С висока скорост в насрещното платно на АМ "Струма"
Отново опасно шофиране: С висока скорост в насрещното платно на АМ "Струма"
07:43, 29.03.2024
Чете се за: 01:27 мин.
Къмпингуващи с каравани и палатки са се самонастанили в защитената зона "Камчия"
Къмпингуващи с каравани и палатки са се самонастанили в защитената зона "Камчия"
07:30, 29.03.2024
Чете се за: 06:05 мин.
Пожар горя в центъра на Русе (СНИМКИ/ВИДЕО)
Пожар горя в центъра на Русе (СНИМКИ/ВИДЕО)
06:41, 29.03.2024
Чете се за: 00:55 мин.
Топ 24
Най-четени
Външно министерство търси 15 млади аташета
Външно министерство търси 15 млади аташета
Парламентът няма да заседава на първия учебен ден - 15 септември
Парламентът няма да заседава на първия учебен ден - 15 септември