НОВИНИ

Индексът "Оливие"

Скокът на цените и обезценяването на рублата в Русия накара мнозина руснаци да намалят разходите за празниците. Как знаменитата салата "Оливие", създадена преди повече от век от френски готвач в Москва, и известна у нас като руска салата, се превърна в индикатор за празничната подготовка в Русия - вижте!

bnt avatar logo
от Цветана Кръстева
17:56, 30.12.2015
Чете се за: 00:43 мин.
По света

В различните региони на Русия тя е различна - някъде я украсяват с червен хайвер, на други места с боровинки или маслини. Но никоя руска новогодишна трапеза не може без нея - салатата "Оливие". Според статистиката продуктите за празничното меню в Русия тази година са поскъпнали с 30 на сто. Традициите в случая обаче се оказват по-силни от кризата.

Александър Рапапорт, ресторантьор: "В нашия ресторант салатата "Оливие" е едно от най-популярните ястия, въпреки че предлагаме всички възможни деликатеси от руската и московската кухня"

За статистиката салата се превърна в индикатор на благосъстоянието. Появи се индекс "Оливие" - къде най-евтино може да се приготви салатата. Първа е републиката Мордовия, а най-скъпа "Оливие" излиза в далечния Север - в Ненецкия автономен окръг.

Проучванията показват, че повече от 60 процента от руснаците съкращават разходите за празниците, а почти половината към края на годината са усетили влошаване на икономическото си състояние.

Ася Юсупова, учителка: "Цените растат по-бързо от заплатите и разбира се, опитваш се да пестиш. Намалих разходите за дрехи. Бих искала да плащам за допълнителни занимания на децата след училище, но не мога да си го позволя".

Новогодишните празници си остават време за надежди. Според sociologa Алексей Левинсон от "Левада център" като цяло обаче преобладава липсата на вяра, че следващата година ще доведе до положителни промени.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още По света

Зоо Великден в Чили: Раздадоха лакомства на животните (СНИМКИ)
Зоо Великден в Чили: Раздадоха лакомства на животните (СНИМКИ)
06:53, 28.03.2024
Чете се за: 00:25 мин.
Израел иска нова среща на високо равнище
Израел иска нова среща на високо равнище
06:48, 28.03.2024
Чете се за: 01:25 мин.
Руската рок група "Пикник" изнесе концерт в памет на жертвите от атентата край Москва
Руската рок група "Пикник" изнесе концерт в памет на жертвите от атентата край Москва
06:04, 28.03.2024
Чете се за: 00:42 мин.
Откриха две от жертвите на срутилия се мост в Балтимор
Откриха две от жертвите на срутилия се мост в Балтимор
05:58, 28.03.2024
Чете се за: 02:27 мин.
Как изкуственият интелект подобрява вкусовите качества на бирата
Как изкуственият интелект подобрява вкусовите качества на бирата
22:01, 27.03.2024
Чете се за: 01:02 мин.
Франция ще помага на Бразилия да строи атомни подводници
Франция ще помага на Бразилия да строи атомни подводници
21:49, 27.03.2024
Чете се за: 01:15 мин.
Открита е черната кутия на кораба, който се вряза в мост в Балтимор
Открита е черната кутия на кораба, който се вряза в мост в Балтимор
21:32, 27.03.2024
Чете се за: 03:55 мин.
Спасение от океана: Тувалу и Австралия близо до историческо споразумение
Спасение от океана: Тувалу и Австралия близо до историческо споразумение
20:41, 27.03.2024
Чете се за: 01:35 мин.
След терора в Москва - мерки в Европа в навечерието на католическия Великден
След терора в Москва - мерки в Европа в навечерието на католическия Великден
19:50, 27.03.2024
Чете се за: 03:32 мин.
Жертви и ранени след руски атаки в Украйна
Жертви и ранени след руски атаки в Украйна
19:28, 27.03.2024
Чете се за: 00:55 мин.
Четирима български граждани от турски произход са загинали при пожар в Германия
Четирима български граждани от турски произход са загинали при пожар в Германия
18:30, 27.03.2024 (обновена)
Чете се за: 01:27 мин.
ЕК предложи създаването на обща европейска диплома
ЕК предложи създаването на обща европейска диплома
18:19, 27.03.2024
Чете се за: 02:42 мин.
Топ 24
Най-четени
Пътят на българската експедиция към Антарктида
Пътят на българската експедиция към Антарктида
Как ще се охраняват тържествата в Брюксел, Париж и Берлин?
Как ще се охраняват тържествата в Брюксел, Париж и Берлин?