COVID-19 COVID-19 Следи тук
назад

Пилешкото месо със салмонела е било преработено в колбаси по магазинната мрежа

Близо 100 тона пилешко месо от Полша, заразено със салмонела и преработено като колбаси, са стигнали до българския пазар, съобщиха от Агенцията по безопасност на храните. От началото на годината досега 16 предупреждения за заразено пилешко са достигнали в България по системата за бързо оповестяване. Последното предупреждение е от 2 декември. Повече подробности по темата вижте от Зоя Велинова.

Зоя Велинова
от Зоя Велинова
18:04, 05.12.2019 (обновена)
8603
Чете се за: 01:21 мин.
У нас

Въпросните 100 тона месо, в които е открита салмонела, са само на един оператор от България, който е внесъл сурово месо от Полша, но не е задължително всичкото това месо да е заразено. Засега от Агенцията по храните не могат да кажат точно какви количества от него са достигнали до пазара, защото тече проверка. Единственото сигурно за последната партида е, че имаме един вносител и 10 предприятия, които са преработили месото в колбаси.

От Агенцията съобщиха още, че не само България е засегната от внос на заразено месо. У нас са постъпили 16 предупреждения от началото на годината, а в останалите европейски страни те са 164.

На извънредна пресконференция от Агенцията по безопасност на храните съобщиха, че заразеното пилешко месо от Полша, вече преработено на колбаси и стигнало да магазинната мрежа у нас, е иззето от щандовете и върнато на предприятията производители. Но част от него е стигнала до потребителите.

Д-р Кремена Стоева, дирекция "Контрол на храните" - БАБХ: Реално има хора, които са купили това месо, защото нотификациите не пристигат в деня на производството на месото, те пристигат при нас значително по-късно и има един период на реализация на всяка храна на пазара.

Добрата новина е, че голямата част от полското месо е внасяно за преработка и под формата на колбаси е постъпило в търговската мрежа. А веднъж претърпяло термична обработка, то не е заразно.

Д-р Кремена Стоева, дирекция "Контрол на храните" - БАБХ: Салмонелната бактерия е термолабилна. Тя се унищожава много лесно при висока температура и всяка една термична преработка обезврежда храната. До 70 градуса са достатъчни за да обезвредят салмонелата бактерия.

До момента от здравното министерство не са изпратили информация за заболели от салмонела хора у нас до Агенцията за безопасностг на храните. Главният държавен здравен инспектор Ангел Кунчев съобщи за "По света и у нас", че през последните месеци няма промяна в броя на заболелите от салмонела. Общият им брой от началото на годината досега в страната са 495, колкото са били миналата година.

Навлизайки в човешкия организъм, салмонелата причинява гадене, повръщане, болки в корема, разтройство, висока температура, главоболие. Това са симптоми, характерни за хранително отравяне. Но температура над 70 градуса убива бактерията, така че сготвеното месо не е опасно и не може да ни зарази.

И България, и Полша са членки на Евросъюза и съгласно регламента за търговия трудно се спира движение на стоки в рамките на общността. Може да се спре само конкретна партида. Това, което може да се направи от ветеринарните власти у нас, е да се свържат с полските си колеги, за да разберат какво те предприемат към конкретния техен производител.

Свали приложението BNТ News
Свали приложението BNТ News

Още У нас

Цветна феерия от лалета във Варна
Цветна феерия от лалета във Варна
21:52, 09.04.2020
8603
Чете се за: 00:14 мин.
Вицепрезидентът Илияна Йотова с писмо-обръщение към българите в чужбина
Вицепрезидентът Илияна Йотова с писмо-обръщение към българите в чужбина
21:18, 09.04.2020
8603
Чете се за: 00:12 мин.
ВСС прекрати договора с фирмата, поддържала системата за разпределение на делата
ВСС прекрати договора с фирмата, поддържала системата за разпределение на делата
20:46, 09.04.2020
8603
Чете се за: 01:19 мин.
Доброволци раздават хранителни продукти и топъл обяд на нуждаещи се в Русе
Доброволци раздават хранителни продукти и топъл обяд на нуждаещи се в Русе
20:42, 09.04.2020
8603
Чете се за: 01:13 мин.
Турция отново пуска български тирове през границата
Турция отново пуска български тирове през границата
20:18, 09.04.2020
8603
Чете се за: 01:31 мин.
77% от българите одобряват действията на правителството за борба с СOVID-19
77% от българите одобряват действията на правителството за борба с СOVID-19
20:16, 09.04.2020
8603
Чете се за: 00:54 мин.
Ще затварят земеделските пазари, ако нарушават правилата (ОБОБЩЕНИЕ)
Ще затварят земеделските пазари, ако нарушават правилата (ОБОБЩЕНИЕ)
20:08, 09.04.2020
8603
Чете се за: 01:21 мин.
Глобиха министър Банов с 500 лв. за пушене в кабинета му
Глобиха министър Банов с 500 лв. за пушене в кабинета му
20:00, 09.04.2020
8603
Чете се за: 00:09 мин.
Мобилни мивки с дезинфектант на ключови места в Русе
Мобилни мивки с дезинфектант на ключови места в Русе
18:55, 09.04.2020
8603
Чете се за: 00:18 мин.
ВМРО се закани за нов данък на големите вериги, ако не увеличат процента български стоки
ВМРО се закани за нов данък на големите вериги, ако не увеличат процента български стоки
18:42, 09.04.2020
8603
Чете се за: 00:09 мин.
Магдалинчев: Категорично никой не се е възползвал от уязвимостите на системата за случайно разпределение на дела
Магдалинчев: Категорично никой не се е възползвал от уязвимостите на системата за случайно разпределение на дела
18:26, 09.04.2020
8603
Чете се за: 01:11 мин.
Църквите остават отворени за Цветница и Великден
Църквите остават отворени за Цветница и Великден
18:05, 09.04.2020
8603
Чете се за: 02:06 мин.
Топ 24
Най-четени
Криминалисти от Дупница неутрализираха оборудвана работилница за наркотични вещества
Криминалисти от Дупница неутрализираха оборудвана работилница за наркотични вещества
Жители на Сопот излязоха на протест заради превода на Под игото​
Жители на Сопот излязоха на протест заради "превода" на "Под игото"​