Стандартите за качество на храните да станат задължителни?

Потребителите са изгубили доверие в българските стоки и от съдържанието на етикета не могат да преценят дали един продукт е здравословен за тях, смята председателят на комисията по земеделието, храните и горите Десислава Танева. Затова според нея е необходимо да бъде въведен само един знак, който да показва, че продуктът е качествен.

„Колко са от нас, които знаят съставките като съдържание, описани на етикета, употребата им над определени граници до какъв риск води. Това го знае само науката. Ако тази регулационна рамка в момента даваше достатъчно надеждна защита на потребителя за здравословно хранене, този дебат нямаше да възникне“, каза Десислава Танева.

Идеята е да бъдат надградени вече съществуващите стандарти. Тяхното спазване към момента е доброволно.

Директорът на Българския институт по стандартизация Ирен Дабижева смята, че идеята за въвеждане на задължителни стандарти ще бъде атакувана от Европейската комисия.

“Грижата за българския потребител по отношение на храните, според мен трябва да се осъществи с подходящи нормативни документи, а не със стандарти“, каза Ирен Дабижева.

Специалистът по Европейско законодателство Елена Тодорова също атакува идеята.

„Самият вариант да се регламентира качеството е изключително сложно, защото това, което е качествено за мен, може да не е качествено за вас и изобщо да не е качествено за 10 човека, които срещнем отвън на улицата“, каза Елена Тодорова.

На това мнение са и от Съюза на преработвателите на плодове и зеленчуци.

„Тука се въздържам да кажа, че трябва да бъде задължително. И това за мен е елемент, в който трябва всяка фирма, всеки производител да прецени дали би желал да работи по такъв стандарт или би желал да работи по фирмения си стандарт, т.нар. техническа документация“, каза Антоанета Божинова.

Заради тези и други контрааргументи, първо трябва да се създаде правна рамка, която да даде дефиниция за "качество", смята Танева. Тя се нае още през следващия месец да започне консултации по темата.