НОВИНИ

Строг контрол на храната в яслите и градините

След 15-и септември ще зачестят проверките на Агенцията по безопасност на храните и инспректорите от училищното и столово хранене, във варненските детски градини и ясли. На стриктнен контрол ще подлежат доставката, съхранението и обработката на отделните групи продукти.

bnt avatar logo
от Даниела Цекова
21:00, 06.09.2016
Чете се за: 00:36 мин.
У нас

Акцент в проверките тази година ще бъде съхранението и обработката на яйца, риба и млечни продукти. Всеки един от продуктите трябва да попадне първо тук в специалния подготвителен сектор. За яйцата, например, инспекорите ще следят дали се спазват следните стъпки.

Милена Александрова - Общинско предприятие ученическо и столово хранене - Варна
"В подготвителната те претърпяват измиване с натриев бикарбонат и след това с еднопроцентен разтвор на йодалин се дезинфекцират. В кухнински съдове поставени, тръгват към топла кухня за съответната обработка.”

На проверка ще подлежи и спзването на хладилното и нехладилно съхранение на храната.

Милена Александрова- Общинско предприятие ученическо и столово хранене-Варна
”Самото съхранение е разделно. Хладилно и нехладилно съобразно вида на хранителния продукт, който получаваме. Отделно хладилното съхранение отговаря на изискванията млечните продукти отделно съхранени при температура от 2 до 6 градуса”.

Ще се контролира и самото съдържание на храната и дали то отговаря на задължителния БДС стандарт. На вниманието на инспекторите ще бъде дали на децата се подная качествено месо и месни продукти. Санкциите при открити нарушения са от 1000 до 3000 лева.

Свали приложението BNТ News
google play badge
Свали приложението BNТ News
app store badge

Още У нас

Мъж загина при трудова злополука в Симитли
Мъж загина при трудова злополука в Симитли
14:50, 29.03.2024
Чете се за: 00:40 мин.
Протестиращите миньори от "Марица изток" блокираха за час изхода към магистрала "Марица"
Протестиращите миньори от "Марица изток" блокираха за час изхода към магистрала "Марица"
14:24, 29.03.2024
Чете се за: 01:17 мин.
Петър Чобанов: Мисля за еврозоната, екипът на БНБ трябва да продължи напред
Петър Чобанов: Мисля за еврозоната, екипът на БНБ трябва да продължи напред
13:54, 29.03.2024
Чете се за: 01:12 мин.
Радослав Миленков коментира дали би приел премиерския пост
Радослав Миленков коментира дали би приел премиерския пост
13:37, 29.03.2024
Чете се за: 01:20 мин.
Омбудсманът е заявила пред Румен Радев, че не може да е служебен премиер
Омбудсманът е заявила пред Румен Радев, че не може да е служебен премиер
13:24, 29.03.2024
Чете се за: 01:00 мин.
Затоплянето продължава
Затоплянето продължава
13:07, 29.03.2024
Чете се за: 01:42 мин.
Седмицата в снимки: 23 - 29 март
Седмицата в снимки: 23 - 29 март
12:55, 29.03.2024
Чете се за: 01:02 мин.
Задържаха мъж, заплашил с пистолет лекар в болница в Шумен
Задържаха мъж, заплашил с пистолет лекар в болница в Шумен
12:42, 29.03.2024
Чете се за: 00:40 мин.
БДЖ и "Дойче бан" сключиха договор за доставка на 76 модернизирани вагона (СНИМКИ)
БДЖ и "Дойче бан" сключиха договор за доставка на 76 модернизирани вагона (СНИМКИ)
12:19, 29.03.2024
Чете се за: 01:20 мин.
Румен Радев: Опциите за служебен премиер са изключително стеснени
Румен Радев: Опциите за служебен премиер са изключително стеснени
12:18, 29.03.2024
Чете се за: 02:42 мин.
Продължават срещите на президента с потенциалните служебни премиери
Продължават срещите на президента с потенциалните служебни премиери
12:09, 29.03.2024 (обновена)
Чете се за: 03:37 мин.
Тестват сирените за ранно предупреждение на 1 април
Тестват сирените за ранно предупреждение на 1 април
11:31, 29.03.2024
Чете се за: 00:45 мин.
Топ 24
Най-четени
​С тържествена заря-проверка в Пловдив приключи честването на Съединението
​С тържествена заря-проверка в Пловдив приключи честването на Съединението
СУ се изкачва с 50 места в класацията на най-престижните университети в света
СУ се изкачва с 50 места в класацията на най-престижните университети в света